|
|
Oosterse Roerbakschotel Met Varkensvlees En Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram hamlappen
1 eetlepel tandoorikruiden
1 prei
100 gram peultjes
1 mango
4 eetlepels vloeibaar bak/braad middel
1 dl tomatensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de hamlappen in dunne plakjes en kruid ze met de tandoorikruiden. Maak de prei schoon. Snijd deze in stukken van 4 cm en daarna in reepjes. Haal de peultjes af. Schil de mango, snijd het vruchtvlees in plakken van de pit en snijd deze in stukken. Verhit het bak/braad product in een wok of hapjespan. Bak de hamlappen op hoog vuur al omscheppend snel bruin. Schep ze op een bord. Roerbak de peultjes ca. 3 minuten in het bakvet. Roerbak de mango en prei 1 minuut mee. Voeg de hamlappen en de tomatensap toe en laat het gerecht nog ca. 2 a 3 minuten sudderen. Lekker met eiermie.
|
|
|